柯德尼 Codorniu 則是西班牙第二大的Cava酒莊，跟Cava的歷史有著密切關係。Jose Raventos（當時Codorniu酒莊的莊主）1860年間常到歐洲各地推廣自己酒莊的葡萄酒。因為某個因緣他到法國香檳區參訪，看到香檳的釀造過程而產生興趣，也想用這樣的釀造法來釀造氣泡酒，於是在1872年酒莊所在地 San Sadurni d'Anoia 村莊，他用法國香檳釀造法釀造出氣泡酒，這款氣泡酒後來被認定為是 Cava 的鼻祖。
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ZONIN 1821 是義大利最大的私人葡萄酒公司，主要生產Prosecco氣泡酒。Zonin Prosecco 是由Glera葡萄製成的葡萄酒，該葡萄原產於Veneto地區。Zonin家族擁有義大利最大的Glera葡萄園。Prosecco的新鮮和水果風味使它很容易與任何食物搭配，也使它成為令人愉悅的開胃酒。其時尚而經典的包裝總是引人注目，而成為聚會餐桌討論的話題。
公爵騎士&佐寧氣泡酒（2x6）
公爵騎士 Cava Brut 氣泡酒
Duche Chevallier Cava Brut產區：Penedès, Catalonia , Spain
葡萄品種：Macabeu, Xarel-lo ,Parellada
酒精濃度：11.5%
適飲溫度：6-8°C
訂價：650元---
佐寧 普羅賽克 氣泡酒（※缺貨中）
Zonin 1821 Prosecco DOC Brut產區：Venrto, Italy
葡萄品種：100% Glera
酒精濃度：11%
適飲溫度：5-8°C
訂價：650元★ 公爵騎士 Cava Brut
和香檳一樣，這是一種真正的干氣泡酒，採用瓶中二次發酵法生產。口中也有濃郁的味道。帶有綠邊的淺亮黃色，細緻的氣泡。花香、柑橘和青蘋果的香氣，顯示這支Cava相當年輕。這些香氣也一樣在口中出現，一個新鮮年輕，乾淨讓人享受的酒。
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★ 佐寧 Prosecco
精緻而優雅，帶有令人愉悅的果香氣息，有乾爽宜人的果味，餘味清新，芳香。展現出豐富的杏仁和淡淡的柑橘味，適合搭配多種菜餚：搭配凱普萊斯（Caprese）沙拉，及海鮮螃蟹，或帶有檸檬和羅勒的煎鮭魚，帶有雞肉香蒜醬或精美的甜點及蛋糕，也適合當做開胃餐酒。
