Femar的哲學:“傳統、身份、領土,還有激情、承諾和經驗”
Epicuro 是 Femar Vini 的頂級品牌,也是 Felice Merge 系列的跳動核心。它將來自不同地區、不同面額的眾多葡萄酒組合在一起,並提供各種物超所值的葡萄酒。
受到希臘化和羅馬時代主要哲學流派之一的哲學家和創始人的啟發,Epicuro 伊比鳩魯 是致力於享樂主義至上之善:快樂的商業收藏。而快樂,對於 Felice Merge 來說,只能通過酒來傳遞,是我們生命中每一刻的“盟友”和“伴侶拯救者”,正如古希臘伊比鳩魯這個詞的本義。
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Quinta da Aveleda 是葡萄牙最大的葡萄酒莊之一,更是葡萄牙葡萄酒出口量最大的酒莊,至今出口到全球70多個國家。難得的是酒莊迄今仍100%為家族持有,Guedes家族的四五代還在繼續經營酒莊。奧薇達集團底下除了擁有Quinta da Aveleda 酒莊外,同時持有另一個葡萄牙著名葡萄酒品牌 Casal Garcia,他們也釀造白蘭地及製作起司。 此外,酒莊為了提升釀酒品質,特地聘請了「法國波爾多白酒教父」之稱的 Denis Dubourdieu來擔任酒莊釀酒顧問。
菲馬爾操之在我&奧薇達招牌(2x3)
菲馬爾酒莊 操之在我 紅酒
Femar IN ME Negroamaro Zinfandel
產區:Puglia, Italy
葡萄品種:Negroamaro, Zinfandel
酒精濃度:15%
適飲溫度:16-18°C
年份:2021
訂價:1000元🏆2019 › Gold Medal Berliner Wine Trophy
🏆Luca Maroni 98 points
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奧薇達 招牌 特級白酒
Aveleda, Loureiro & Alvarinho
產區:Vinho Verde, Portugal
葡萄品種:Alvarinho, Loureiro
酒精濃度:11%
適飲溫度:8~10°C
年份:2019
訂價:680元🏆曾經榮獲 Wine Enthusiast 百大第一名
★ 菲馬爾酒莊 操之在我 紅酒
明亮的寶石紅色。香氣上有香脂,黑莓、藍莓和覆盆子,然後是辛辣和蔬菜氣息。入口非常濃郁,果香濃郁辛辣,順滑,非常優雅,持久度很長。食物搭配適合意大利千層麵、牛排、燒烤、燉菜、豬肉和奶酪。
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★ 奧薇達 招牌 白葡萄酒
有著豐富的青蘋果、檸檬及西洋梨的氣味,入口後清新爽口的酸度及帶有礦石味的尾韻非常迷人。餐酒搭配部分,這款酒適合用來搭配西式料理,例如炸鱈魚、川燙章魚、豬肉拼盤(Charcuterie)、海鮮義大利麵、乾煎雞排及半熟成牛奶乳酪等;用來搭配中式料理,例如百元熱炒菜餚、黑白切等也非常對味。