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260年的品質保證:

葡萄牙第一品牌卡瓦亞波特酒

 

若是說到甜紅酒,葡萄牙的波特紅酒知名度最高,而且品質最受到肯定。它的深沉色澤及迷人果氣,還有高於一般紅酒的酒精度,陪伴許多人度過寒冷的冬夜。它也是雪茄品味者最好的搭配酒品!

 

16世紀英國商人來到葡萄牙北部波特港(Oporto),收購附近朵羅河谷(Douro Valley) 的葡萄酒後運回英國。英國商人為了防止這些酒在運送期間變質,於是在酒裡面添加白蘭地,增加酒的酒精度。葡萄酒的果香與白蘭地的口感,加上運送中在橡木桶內陳年時所產生的醇厚韻味,受到許多喝酒人的讚賞,波特酒(Port)就此誕生。

 

17及18世紀葡萄牙波特酒的名聲很好,葡萄牙國王為了確保葡萄酒的品質,一方面下令成立老皇家酒莊,控管葡萄酒的產量,也劃分出可以用來釀造波特酒的葡萄園,確保葡萄品質。1756年葡萄牙國王若澤一世(King D. Jose)下令成立 Real Companhia Velha (Royal Oporto) 老皇家酒莊。老皇家酒莊成立至今已經有260年的歷史。

 

老皇家酒莊目前在朵羅河持有1,120公頃的土地,其中550 公頃是葡萄園,可說是當地的大地主。朵羅河產區四季分明,冬冷夏熱,葡萄園裡面獨特的頁岩土壤及位在海拔80-800公尺的位置,產量少耕種不易,但卻能採收到品質極佳的葡萄。Quinta de Cavalhas是老皇家酒莊的一個葡萄園,在酒莊成立後不久,1759年起就有種植葡萄的紀錄。卡瓦亞葡萄園可說是朵羅河知名的葡萄園之一,位於朵羅河的左岸,緊鄰河谷而且種植著許多百年老藤,能夠採收到產量少高品質的葡萄。

卡瓦亞10年酒瓶子波特酒(3瓶)

庫存單位: R22270
NT$3,750價格
  • 卡瓦亞 10年 酒瓶子 波特酒
    Quinta Das Carvalhas 10y Tawny Port

    產區:Douro, Portugal
    葡萄品種:Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
    酒精濃度:20%
    適飲溫度:16~18°C
    定價:1600元

  • 這是在橡木桶中陳釀的不同年份最佳波特酒混合而成,平均年齡為 10 年。由不同的葡萄品種生產,如 Tinta Barroca、Touriga Nacional、Touriga Franca 和 Tinta Roriz。

    帶有黃玉反射的葡萄酒,微紅色調,酒香和諧優雅,在橡木桶中陳釀的特點,帶有香料和核桃的味道。陳釀黃褐色波特酒呈赤褐色,帶有金色亮點,優雅的檸檬水果香氣和復雜的香氣,混合了成熟水果的美味香氣與香脂、香草和乾果的香氣,以及美妙的甘草香。酒精度很高,味覺甜美,非常適合搭配甜點,或作為開胃酒或消化酒。

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