Luca Maroni 高評分酒
•2012年，他獲得墨西拿大學（University of Messina）的工程學榮譽博士學位。
•自1990年以來，他撰寫並出版了72期雜誌，並出版了70多本有關意大利和世界葡萄酒的書籍，其中一些已被翻譯成英文和德文。
•在1988年至2015年期間，他品嚐了超過30萬種葡萄酒。
“當葡萄酒的味道能真正地（一致地，平衡地，整體地）回味出其製成的水果時，它是令人愉悅的；評級為90分及以上的葡萄酒非常出色，並且絕對令人愉悅。”
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Papios 親愛老爸 精選紅葡萄酒
Bollina Papios Terre Siciliane
產區：Sicily, Italy
葡萄品種：25% Nero d'avola, 25% Nerello Mascalese, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18℃
年份：2018
訂價：1000元
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Zenas 西納斯 精選紅葡萄酒
Bollina Zenas Primitivo Puglia Igt
產區：Pulia, Italy
葡萄品種：Primitivo
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18℃
年份：2018
訂價：1000元
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Reo 里歐 精選紅酒
Bollina Aglianico Campania Igt Reo
產區：Campania , Italy
葡萄品種：Aglianico
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18°C
年份：2020
訂價：1000元
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Menas 梅納斯 精選紅酒
Menas Calabria Rosso
產區：Calabria, Italy
葡萄品種：Gaglioppo, NerelloMascalese, Sangiovese
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18℃
年份：2019
訂價：1000元
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Roppolo 羅波蘿 精選紅酒
Rosso Primitivo Puglia Igt Roppolo
產區：Puglia, Italy
葡萄品種：Primitivo
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18°C
年份：2020
訂價：1000元
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Gustìn 古斯汀 精選紅葡萄酒
Gustìn Vino rosso d′Italia
產區：Italy
葡萄品種：Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Malvasia Nera
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18℃
年份：2019
訂價：1000元
義大利98高分紅酒（6瓶）
★ Papios 親愛老爸
葡萄是手工採摘的，精選酵母發酵，冷浸3天控制發酵前後。顏色有深寶石紅色，帶有生動的紫羅蘭色。櫻桃、桑葚和覆盆子的典型和品種香氣，溫和帶有香草、咖啡和可可等優雅香料的味道。口感上寬闊，優雅和天鵝絨般的單寧。果味濃郁，回味豐富。在新的美國木桶中陳釀 3 個月。建議配餐：適合搭配高貴的烤肉和陳年起司。
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★ Zenas 西納斯
在九月下半月收穫，溫控浸漬約6天，然後根據現代釀酒工藝，使用精選酵母進行酒精發酵技術。顏色呈現寶石紅，味道濃郁，帶有黑莓的一些果醬果香及李子和櫻桃的味道，辛辣，帶有迷迭香和香草香味。口感上酒體飽滿，柔和平衡，易於飲用。在法國橡木桶中陳釀 6 個月。建議搭配意大利麵，與肉類完美融合烤肉或熟肉和中度醃製奶酪。
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★ Reo 里歐
紅寶石般的色澤，在精美的法國木桶中陳釀6個月，漿果、櫻桃和黑櫻桃與木桶香完美融合，果香與香草和摩卡的混合更是體現出其飽滿的酒體和圓潤的口感。
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★ Menas 梅納斯
在濃郁的寶石紅色中，Rosso在玻璃杯中閃耀著紫色反射的光芒。在鼻子上有一個奇妙的果香花，帶有黑櫻桃，黑莓，草莓和深色李子的味道 - 由精緻的桶香以及甘草，摩卡和巧克力構成。口感強勁而天鵝絨般柔軟，單寧平衡令人印象深刻，飲用流量首屈一指。這就是一個漂亮的香草香調發揮作用的地方，它啟動了多汁的餘味。適合搭配:披薩、漢堡、牛排、手撕豬肉等。
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★ Roppolo 羅波蘿
primitivo 傾向於濃郁、濃郁和深色的水果例如黑莓、無花果和藍莓。這款來自 La Bollina 的這款酒在李子、櫻桃、迷迭香和香草的調子中加入了一些額外的複雜性，進一步提升了這種風格。食物搭配適合燒烤菜餚、冷盤、意大利麵、濃郁而辛辣的風味。
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★ Gustìn 古斯汀
採收後使用低溫(22-26度)發酵來維持果實的香氣。在結尾時溫度上升到30度來增進單寧結構。之後再橡木桶中6個月養成後裝瓶。顏色是柔順的寶石紅，香氣帶有黑果醬，優雅的橡木風味以及香草。在口中讓人想起夏天時的黑果以及細緻的單寧。國際酒展中已經得到不少獎項。這款酒除了適合現在飲用外，存放5-8年後飲用也會有不同的韻味。在餐酒搭配部分建議用這款酒來搭配紅肉類的料理，例如乾煎牛排或炙燒羊肉等，台式料理的部分搭配鐵板熱炒羊肉或下酒菜滷味例如牛腱牛肚等也很合適。
