【義大利】
★ 伊萊特拉 星河旗艦 白蘇維翁
稻草黃色的酒體,精緻的花香,與精緻的草本氣息相得益彰。清新優雅的柑橘、新鮮香草的味道勾勒出充滿活力和細緻入微的口感。酸度清爽,酒體中等,餘韻持久。非常適合香草烤雞肉和魚肉菜餚。也適合搭配新鮮起司和山羊起司。
🏆 Luca Maroni 99滿分
【智利】
★ 維那蒙 特級陳年白蘇維翁
釀製手法採用夜間採收,以保持新鮮度和明亮的酸度。並確保24小時內壓榨,採用野生酵母,低溫發酵,以獲取多層次的香氣和風味。陳釀八個月。這款酒呈現充滿活力和芳香的佳釀,酒液呈現清晰明亮的淺稻草色,飽滿的檸檬與柑橘的香氣,夾帶著微妙的花香,口感清新,尾韻清爽與持久。
2020-descorchados2021 91分
2021- JAMES SUCKLING 90分
Wine Enthusiast #88 TOP 100 BEST BUY 2022 89分
#The 10 Best Sauvignon Blancs
★ 阿瑪納 智利頂級白蘇維翁
明亮的淺金色,帶有綠色色調。顯示出新鮮石灰的良好強度和複雜性以及礦物質感。在玻璃杯中放置幾分鐘後,會散發出一些熱帶風味,如酸漿果味,並帶有一絲非常新鮮的菠蘿和白桃的味道。餘韻帶有溫和的草本特徵,口感集中,酸度平衡,給人一種奶油般的清新感覺,與後味蕾的鹹味形成鮮明對比。非常適合搭配魚類和海鮮菜餚。
🏆 智利葡萄酒年鑑 Guía Descorchados 95分
【紐西蘭】
★ 愛倫史考特 特級白蘇維翁
新鮮、爽口、多汁且飽滿。這種以水果為主導的新世界風格葡萄酒,“純淨的新西蘭夏天在玻璃杯中”,將是他描述它的方式。清新而華麗的酒香展現了蘋果、甜瓜、無花果和青檸的香氣,帶來強烈表達的口感,提供出色的品種純度和持久性。非常美味,非常令人愉快。素食友好,建議冷藏飲用。
🏆 2021 Wine Spectator Top Values 百大第一名
★ 愛倫史考特 黑牌 旗艦白蘇維翁
呈現出成熟的熱帶水果風味,口感堅韌,收尾帶有清脆的草本氣息。未經過濾和未精製,一些有益的沉積物可能會保留下來。食物搭配適合享用冷藏或搭配海鮮或奶油菜餚。
★ 愛倫史考特 跨界白蘇維翁
這款紐西蘭/南非混釀Sauvignon Blanc 白葡萄酒,有著淺黃色色澤,甜美的花香及鵝莓果香,青蘋果、奇異果及海鹽鹹味的口感,酸度清爽適中,喝起來不像紐西蘭的 Sauvignon Blanc, 比較像果香豐富的法國羅瓦爾河 Sauvignon Blanc 白葡萄酒,比加州Sauvignon Blanc 爽口,也比智利Sauvignon Blanc 圓潤,感覺更符合台灣人的口感。餐酒搭配部分我認為這款白酒可以搭配各式各樣的海鮮料理,輕食沙拉、泰式料理及水煮或清蒸料理也都能搭配得上,建議冰鎮到12度飲用會更加爽口。
精選世界白蘇維翁(5送1)
伊萊特拉 星河旗艦 白蘇維翁
Elettra Sauvignon Blanc
產區:Puglia, Italy
葡萄品種:Sauvignon blanc
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:8~10℃
年份:2022
訂價:1200元🏆 Luca Maroni 99滿分
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維那蒙 特級陳年白蘇維翁
Veramonte Reserve Sauvignon Blanc
產區:Casablanca Valley, Chile
葡萄品種:100% Sauvignon Blanc
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:8-10°C
年份 : 2022
訂價:680元---
阿瑪納 智利頂級白蘇維翁
Amayna Sauvignon Blanc
產區:Leyda Valley, Chile
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精濃度:14%
適飲溫度:12-14℃
年份:2022
訂價:1250
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愛倫史考特 特級 白蘇維翁
Allan Scott Sauvignon Blanc
產區:Marlborough, New Zealand
酒精濃度:12%
適飲溫度:8.5℃年份:2023
定價:750元🏆 Wine Spectator「#1 Wine Value of the year 2021」百大第一名!
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愛倫史考特 黑牌 白蘇維翁
Allan Scott Black Label Sauvignon Blanc
產區:Marlborough, New Zealand
酒精濃度:13%
適飲溫度:10-12℃年份:2021
定價:1050元---
愛倫史考特酒莊 跨界白蘇維翁
Allan Scott Kaapzicht Sauvignon Blanc
產區:Marlborough, New Zealand
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精濃度:12.5%
適飲溫度:8~10°C
年份:2021
訂價:750元